炒西洋菜的做法,炒西洋菜怎么做,炒西洋菜的家常做法,炒西洋菜要焯水吗,蒜蓉炒西洋菜,炒西洋菜图片

炒西洋菜的做法步骤

1.西洋菜洗净切为两段，鸡油切块，蒜拍碎。

2.开火热锅加入少量的油把肥鸡油煸炒一下。

3.表面呈微黄时倒入蒜蓉炒香再倒入西洋菜大火炒匀。

4.加入30g的清水和调味料，勾芡炒匀。

5.加5g的花生油即可出锅。

小窍门&温馨提示

根据鸡油的分量加入适当的油，避免油量过高。西洋菜炒的时候不宜炒太久，炒太久影响口感。